Full Coverage: Food

22.04.2006 Sabato 22 aprile nei negozi specializzati in prodotti biologici è stata organizzata la prima giornata di sensibilizzazione sull’economia alternativa promossa da Banca Etica e da Ecor, leader italiano nella distribuzione di prodotti biologici e biodinamici. Dietro questo progetto c’è la consapevolezza, da parte dei promotori, che il biologico non può essere scisso dall’attenzione ai temi sociali e al rispetto dei diritti di tutti: "Abbiamo voluto proporre ai consumatori di biologico, spesso molto attenti ai temi ambientali e della salute, la finanza etica, un altro modo di pensare le proprie scelte economiche di ogni giorno – afferma Fabio Brescacin, presidente e amministratore delegato di Ecor spa. Per chi conosce la finanza etica è stata un’occasione in più per conoscere il biologico: pensiamo che il rispetto per i diritti degli ultimi non possa essere separato dal rispetto per la natura e l’ambiente". E sempre sabato 22 aprile il quotidiano "la Repubblica" ha dedicato uno speciale sull'agricoltura biologica.

19.04.2006 Even as the dance bar controversy continues to engage government attention and fill media space, a tragic tale unfolding in rural Maharashtra has gone largely unnoticed.

18.04.2006 The first step towards eradicating poverty is to understand just how many of us are poor, and what that means. Thus far the government's measurement of poverty has simply been a self-serving one, and it's time we adopted a more honest calculation, writes Dilip D'Souza.

15.04.2006 Con la Pasqua anche quest'anno saranno molte centinaia di migliaia gli agnelli e i capretti uccisi in pochi giorni. Proprio in occasione delle festività pasquali e natalizie la macellazione di ovini e caprini in Italia raggiunge infatti il massimo livello: nel corso della Pasqua del 2005 sono stati macellati 774.958 agnelli e agnelloni. Per dire basta a questa tradizione la LAV propone un menu alternativo, completamente privo di ingredienti di origine animale ma ugualmente gustoso e diverse ricette per i piatti pasquali. Sul sito internet della LAV è possibile inoltre trovare anche informazioni e consigli per avvicinarsi alla scelta vegetariana in modo corretto sotto l'aspetto nutrizionale. L'alimentazione vegetariana è adatta a tutte le fasce di età e di attività, e protegge da numerose malattie causate direttamente o indirettamente dal consumo di carne e grassi animali.

06.04.2006 New Greenpeace research shows that McDonald's are partners in forest crime that is creating a trail of destruction right into the heart of the Amazon rainforest.

05.04.2006 La historia muchos países del sur, desde los tiempos de la colonización, ha estado marcada por la producción agrícola para la exportación. Nicaragua es un ejemplo más, tal vez paradigmático, de este modelo basado en los monocultivos. Algodón, banano, azúcar y café, son algunos de los principales productos que han marcado su historia.

04.04.2006 WASHINGTON, D.C., Apr 3 (OneWorld) - Florida tomato pickers converged on McDonald's Corp.'s flagship Chicago restaurant over the weekend to protest poor working conditions and wages they say have stagnated for 30 years.